Felul în care stăm la masă şi felul în care mâncăm ţine de educaţie. Indiferent ca eşti invitat(ă) la o nuntă, cumătrie, restaurant etc. trebuie să ţii cont de câteva reguli care constituie criterii de apreciere a unei persoane bine crescute.
Iată ce trebuie şi ce nu trebuie să faci pentru a face o impresie bună:
1.Distanţa mare dintre corp şi farfurie are şi ea rolul ei. Dacă scaunul e prea departe de masă este foarte probabil să te pătezi oricât de atent(ă) ai fi. Trebuie să te aşezi în aşa fel încât capul să fie puţin aplecat asupra mesei. Pe cât este posibil, încearcă să nu mişti partea de sus a corpului când duci ceva la gură. Apleacă numai capul.
2.Stai drept dar nu înţepenit ci relaxat, elegant. Stai pe tot scaunul nu doar pe marginea lui. Nu ţine coatele pe masă ci lipite de trup. Pe masă se ţin doar antebraţele aproape de farfurie. Nu ţine picioarele sub caun dar nici prea în faţă pentru a nu incomoda persoanele din faţa ta.
3.Tacâmurile sunt aşezate în felul următor: furculiţele sunt aşezate în partea stângă cu dinţii în sus; lingurile şi cuţitele sunt aşezate în dreapta, cele din urmă sunt cu lam de tăiat spre interior, spre farfurie; pentru desert se folosesc linguriţe si furculiţe speciale care se află în faţa farfuriei. Se folosesc astfel: lingura şi cuţitul sunt ţinute întotdeauna în mâna dreaptă; furculiţa este ţinută în mâna stângă când se foloseşte cuţitul în acelaşi timp cu ea; este trecută în dreapta când ai terminat de tăiat, de exemplu, o bucată de friptură. Lingura se ţine între între degetul mare şi cel arătător fiind dirijată cu ajutorul degetului mijlociu şi al încheieturii mâinii. Cuţitul se ţine între degetul mare şi cel mijlociu iar arătătorul se sprijină pe spatele mânerului. Când foloseşti furculiţa, o întorci cu dinţii în jos pentru a o putea înfinge în bucata pe care o vei mânca. În timp ce mănânci, ţine tacâmurile uşor deasupra farfuriei, fără a ridica cu vârful în sus sau a gesticula cu ele.
4.Nu te grăbi să mănânci şi bea cu măsură. Urmăreşte-ţi atent mesticaţia şi încearcă să o realizezi atât cu gura atât închisă cât şi in surdină. Nu plescăi!! Pe lângă plescăit, evită orice alt fel de zgomot, cum ar fi, sorbitul supei (vei duce lingura la gură cu vârful şi nu lateral golind în tăcere), ciocnitul tacâmurilor de veselă, oftatul etc.
5.Nu folosi niciodată scobitoarea în public. Acoperirea scobitorii cu mâna nu salvează cu nimic gestul lipsit de eleganţă. Retrage-te într-un loc unde nu poţi fi vazut(ă), de exemplu, la baie.
6.Când bei, tacâmurile le păstrezi pe farfurie astfel: unul lângă altul; cuţitul în partea dreaptă iar furculiţa, cu dinţii în sus, în partea stângă; încrucişate (dacă farfuria este goală, reprezintă un semn ca doreşti să mai fii servit din felul respectiv).
7.Nu sufla în mâncare pentru a o răci. Aşteaptă ca aceasta să se răcească de la sine.
8.Nu bea şi nu vorbi cu gura plină!!!
9.Moduri în care trebuie mâncate anumite feluri de mâncare: nu se muşcă direct din felia de pâine ci se rupe o bucată mică din ea; unele preparate din pui se mănâncă cu mâna după care fie te duci la baie pentru a te spăla pe mâini fie ceri chelnerului un bol cu apă; fructele se servesc astfel: bananele se mănâncă cu furculiţa dupa ce au fost decojite şi tăiate; citricile se decojesc cu ajutorul unui cuţit după care sunt tăiate în felii; fructele ce conţin un singur sâmbure mare - se taie fructul în patru şi se îndepărtează sâmburele; pepenele se taie în bucăţi şi servit cu furculiţa; fructele mai mici, cum ar fi cele de pădure, se servesc cu linguriţa.
10.Dacă cineva strănută, nu este recomandat să se spună "Sănătate". Te faci că nu ai observat.
11.Şerveţelul se foloseşte strict pentru ştergerea gurii şi se ţine pe masă nicidecum pe aşezat pe genunchi.
12. În cercuri restrânse se poate ura "Poftă bună" la aşezarea la masă. În cazul unui număr mare de invitaţi, urarea nu este indicată deoarece se creează un vacarm nejustificat.
Autor: Irina Nadia
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu